Prajitura cu visine

Se pune laptele, untul si zaharul la fiert. Aproape de fierbere se adauga cacaua, se amesteca bine cu un tel sa nu ramina cocoloase, se lasa sa dea in clocot si se da deoparte. Se i-au 10 linguri din compozitie si se adauga esenta de vanilie, aceasta fiind glazura pt prajitura.

Dupa ce s-a racit compozitia se adauga galbenusurile, se amesteca bine cu un tel, se adaufa faina amestecata cu praful de copt, albusurile batute spuma cu un praf de sare avind grija sa nu scoatem tot aerul din albusuri. Intr-o tava tapetata cu unt si faina (eu am folosit vasul rotund de iena primit cadou de la bucataras) se pune jumatate din compozitie, jumatate din visine, eu nu am avut timp sa le scot simburii, peste visine restul de compozitie si visinile ramase. Am dat la cuptorul incins la 170 grade pt 1 ora.

Am Lasat sa se raceasca prajitura in vas, am rasturnat-o apoi pe un platou si glazura pusa deasupra.

Simplu si delicios. Pofta buna!!