Prajitura de vara cu fructe

de Lavinia in Prajituri, 23 Iul 2013 | 27623 vizualizari

 

Cea mai buna prajitura cu caise by Ruxy!Multumesc frumos Ruxy pentru reteta,a fost senzationala >:D

 

INGREDIENTE

  • 15 caise
  • 200 g unt de calitate
  • 6 oua mari(eu am folosit 8 mai mici)
  • 350 g zahar
  • 50 g zahar vanilat
  • coaja de la 1 lamaie
  • 200 ml lapte
  • 500 g faina
  • 1 praf de copt
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • zahar pudra vanilat pt decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura de vara cu fructe:

Taie fructele in felii mai mici iar daca sunt foarte zemoase lasa-le la scurs intr-o sita.

Mixeaza untul la temperatura camerei pana devine cremos apoi adauga galbenusurile unul cate unul si mixeaza bine dupa fiecare.

Adauga zaharul si zaharul vanilat si mai mixeaza cateva minute pana se topeste zaharul.

Adauga coaja de lamaie si laptele in fir subtire.

Cerne faina si adaug-o peste compozitia de unt.

Stinge praful de copt cu zeama de lamaie si adauga-l si pe el peste aluat.

Separat mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare.

Adauga jumatate din albusuri peste aluat si mixeaza bine.

Opreste mixerul si incorporeaza si cealalta jumatate din albus cu ajutorul unei spatule sau un tel amestecand usor de sus in jos.

Tapeteaza o tava (35/25 cm) cu hartie de copt apoi pune aluatul si niveleaza bine.

Adauga fructele pe toata suprafata aluatului si coace prajitura in cuptorul preincalzit pt aprox 40 de minute.(Testul scobitorii)

Prajitura racita se portioneaza si se pudreaza cu zahar pudra vanilat din belsug :-)

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura de vara cu fructe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

madi_marin 1

23.07.2013, 19:57

coincidenta sau nu...chiar azi a adus o colega prajitura facuta exact dupa reteta asta... nu frecventeaza blogurile culinare, zicea ca are reteta de la o matusa de-a ei care acum nu mai este... a iesit foarte buna, doar ca a folosit piersici in loc de caise... am salvat si eu reteta ca prea m-a incantat...

Lavinia 1

31.07.2013, 08:38

Rocsi

Ruxy multumesc frumos!Te imbratisez si pup cu drag
Madi e o prajitura minunata si cu siguranta e la fel de gustoasa si cu piersici !

Rahela Velicu 1

19.08.2020, 18:13

Woow!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura rapida "Acoperis de casa"