Prajitura delicioasa de negresa cu gem

Iata cum se prepara Prajitura delicioasa de negresa cu gem

Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul pana ce acesta se topeste. Se adauga laptele, gemul (eu folosesc, de obicei gem de prune) si uleiul amestecand usor. Se incorporeaza faina, praful de copt, cacaua si esenta de rom si se toarna compozitia obtinuta intr-o tava de 30 x 45 cm tapetata cu hartie de copt. Se coace la cuptor la foc mediu pentru 30-35 minute (facem testul cu scobitoarea).

Se rade ciocolata alba si se prasara nucile macinate peste negresa fierbinte, abia scoasa din cuptor. Se lasa apoi la racit si se taie cuburi.

Se poate pregati si in varianta de post, la fel de gustoasa, precum in reteta de Negresa de post cu gem sau cu fructe ca in reteta de Negresa cu capsuni si menta . O alta varianta gustoasa, dar in alta combinatie este si Tarta brownie, un desert excelent de gustos.