O prajitura pe gustul tuturor!
INGREDIENTE
Blatul:
- 200 ml apa
- 120 gr unt
- 1 cana faina
- 5 oua
- 1 praf sare
Crema:
- 4 oua
- 500 ml lapte
- 150 gr zahar
- o esenta de rom
- 3 linguri faina+ 1 lingura amidon
- 150 ml frisca gata batuta
- 3 plic vanilie
- 3 linguri cacao
- frisca pentru ornat
sirop de cioco:
- o ciocolata topita
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura ecler:
Blatul :
Topim untul in apa si adugam si sarea.intre timp incingem cuptorul la 190 grade.
Adaugam si faina la compozitia cu unt si amestecam vartos pana se ingroasa.
Lasam la racit.
Adaugam cate un ou la aluat amestecand foarte bine.
Acesta este blatul nostru , pe care il intindem in tava de prajitura cu o spatula si il coacem in jur de 25 de min.
Crema:
Se pune laptele la foc, se adauga vanilia, cacaoa, romul.
Se bat ouale la mixer cu zaharul, faina, amidonul si se toarna in fir subtire peste laptele fierbinte...se amesteca tot timpul pentru ca se va umfla asa ca va trebui sa avem un vas mai mare in care preparam crema. Lasam la foc mic, cu mare grija amestecand permanent 15 min. Luam de pe foc, lasam la racit complet si adaugam usor frisca .
Restul e simplu, Luam blatul racit umplem cu crema, adaugam frisca batuta si ornam dupa dorinta cu sos de cioco....e minunata!
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (22)
Ruxy,ce ma fac cu tine,nu reusesc sa-ti parcurg toate retetele
nu stiu la care sa ma opresc,intru scurt pe site ca nu am timp si cand vin la tine in bucatarie gasesc o multime de retete noi
cand sa le vad pe toate?
Mmm, mi se face pofta numai cand vad poza aceea.. o sa visez la noapte numai ecler 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
