Prajitura japoneza

de Panacris in Prajituri, 19 Noi 2012 | 30377 vizualizari

 

O prajitura fina si delicioasa! Avanpremiera, ptr sarbatorile care se apropie cu pasi repezi ;)

 

INGREDIENTE

  • BLATUL
  • unt (margarina Rama) 140 g.,
  • zaha tos 140 g.,
  • nuci tocate marunt 140 g.,
  • praf de copt 1 plic,
  • albus de ou 4 bucati,
  • faina 100 g,
  • CREMA
  • galbenus de ou 4 bucati,
  • zahar tos 140 g.,
  • GLAZURA:
  • zahar tos 70 g.,
  • cacao 4 linguri,
  • unt (margarina Rama) 70g.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura japoneza:

Se amesteca energic zaharul cu untul moale pana se omogenizeaza, apoi se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt, nucile macinate ai albusurile de ou batute spuma, amestecandu-se usor pana se omogenizeaza toate ingredientele. Intr-o tava tapetata cu foaie de pergament se toarna aluatul obtinut si se pune la copt in cuptorul preincins, cca. 45 de minute la foc mic.

Intre timp se amesteca galbenusurile vcu zaharul, pana se onbitne o crema spumoasa, care se toarna peste foaia coapta, se mai pune la cuptor ptr cca. 10 minute, la foc mic.

Pentru glazura se amesteca  zaharul cu 1 lingura de apa, cacao la foc mic pana se subtiaza, apoi se adauga untul rece si se amesteca energic pana seomogenizeaza compozitia. Glazura de ciocolata, se toarna peste prajitura rece, se lasa la odihna, si se taie a doua zi cu un cutit incalzit;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura japoneza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

AnyCostescu 1

21.11.2012, 14:47

arata super imi ploua in gura

mamaieelena 1

21.11.2012, 21:49

Teo 1

04.12.2014, 21:04

Imi place! crema din galbenusuri este consistenta dupa coacere?

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu nuca