Prajitura "Merisor", cu stafide

de Patricia Iordache in Prajituri, 31 Iul 2013 | 6407 vizualizari

 

Am gasit aceasta reteta aici: http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-merisor-48292.html si mi-a placut foarte mult. Multumesc, Merisor! Singura modificare a fost aceea ca am inlocuit merisoarele deshidratate cu stafide. Merisor, ai mereu preparate minunate!

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
    • 4 oua;
    • 4 iaurturi mici (500 gr.) iaurt Cremosso de la Danone
    • 10 linguri zahar;
    • 12 linguri ulei;
    • sare;
    • 1 lingura esenta de lamaie;
    • 400 gr. faina;
    • 1 plic praf de copt (10 gr.)
    Pentru umplutura de branza:
    • 400 gr. branza dulce;
    • 2 oua;
    • 2 linguri cu varf gris;
    • 4 linguri zahar;
    • 2 plicuri zahar vanilat;
    • 50 gr. stafide;
    • sare;
    • 1 lingura esenta de lamaie;
    Pentru decor:
    • 12 caise (24 jumatati)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Merisor", cu stafide:

Cum preparam blatul:

Intr-un bol, batem ouale, adaugam zaharul, uleiul si amestecam in continuare pana se dizolva zaharul.

In iaurt adaugam praful de copt si amestecam, apoi il incorporam in compozitia cu oua, punem putina sare, esenta de lamaie si adaugam treptat faina.

Vom obtine o compozitie groasa, ca la chec, dar nu asa pufoasa.

Cum preparam umplutura:

Amestecam branza cu zaharul, esenta, grisul si stafidele, apoi incorporam cele doua oua.

Cum montam prajitura:

Tapetam o tava (a mea 22/34 cm) cu hartie de copt, punem 3/4 din aluat si dam la cuptor pentru 15-20 minute la 180 grade, apoi scoatem tava, asezam umplutura de branza peste blat, turnam peste umplutura restul de compozitie ramasa, punem jumatatile de caise astfel incat fiecarei portii de prajitura sa ii revina o jumatate de caisa si bagam tava din nou la cuptor, la 180 grade, pentru 25-35 minute pana ce se rumeneste usor.

Lasam sa se raceasca, portionam si servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura "Merisor", cu stafide" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

ieri la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu ricotta si banane