Prajitura "Nini`s Bird"

de MonaMimi in Prajituri, 18 Dec 2012 | 8631 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • blat:
  • 7 oua
  • 300 g zahar
  • 40 ml apa
  • 40 ml ulei
  • 9 linguri faina
  • 30 g cacao
  • 1 praf de copt
  • 1 zahar vanilat
  • 1 esenta vanilie
  • crema:
  • 1 l frisca lichida
  • 380 ml iaurt
  • 5 linguri zahar
  • 4 plicuri gelatina
  • 1 esenta vanilie
  • coaja rasa de portocala
  • sirop:
  • 1 cana mica apa
  • 3 linguri zahar
  • 3 plicuri ciocolata calda
  • 1 esenta rom
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Nini`s Bird":

Separam albusurile de galbenusuri, batem albusurile spuma tare, adaugam zaharul, apa si galbenusurile (pe care le frecam mai intai cu ulei) Amestecam totul cu o spatula nu cu mixerul, faina o amestecam cu praful de copt, cacaoa si zaharul vanilat, apoi adaugam cate o lingura in compozitia de oua. Amestecam usor compozitia, punem si esenta de vanilie. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt la cuptor pentru 35 minute. Dupa coacere lasam blatul la racit, apoi il taiem in doua parti.

Crema:

Batem frisca cu zaharul, adaugam iaurtul si mai batem putin. Gelatina o punem la inmuiat in 200 ml apa si o incalzim foarte putin, dupa care amestecam usor in crema de frisca. Adaugam esenta si coaja de portocala si mai amestecam putin.

Facem un sirop incalzind usor ingredientele de la sirop.

Asezam pe un platou prima  parte a blatului, o insiropam, apoi asezam un strat gros de crema si cel de al doilea blat pe care il insiropam. Imbracam prajitura in restul de crema ramasa si ornam dupa imaginatie. Punem prajitura la frigider si servim a doua zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura "Nini`s Bird"" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

ieri la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajtura cu lapte batut si dulceata de caise