Varianta rapida, cu firmituri! Multumesc Ruxy pentru reteta, e foarte buna!:*
INGREDIENTE
- 400 g faina
- 250 g unt
- 150 g zahar
- 2 linguri cacao
- 1 galbenus
- 1 plic praf de copt
- 1 praf de sare
- 650 g branza dulce
- 200 g zahar
- 3 oua
- 1 plic zahar vanilat
30comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Rudy:
Aluat (firmituri):
Intr-un bol punem faina amestecata cu praful de copt, zaharul, cacaoa, sarea, galbenusul si untul rece.
Incepem sa omogenizam cu varfurile degetelor pentru a obtine firmituri de aluat (ca la crumble).
Umplutura:
Branza am mixat-o bine cu zaharul, apoi am adaugat galbenusurile.
Am mixat albusurile cu praful de sare pana sau intarit si am obtinut o spuma tare, ca la bezea.
Am incorporat treptat branza in albusurile batute spuma.
Asamblare:
Impartim aluatul in doua parti egale.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt intindem uniform o parte din aluat.
Intindem uniform crema de branza si acoprim cu aluatul ramas.
Dam prajitura la cuptorul preincalzit pentru 40 de minute.
O lasam sa se raceasca apoi portionam si servim.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
