Se spala puiul, se curata si se cresteaza. Se amesteca uleiul cu condimentele, 2 catei de usturoi pisati si pe pune peste pui si il ungem bine. Se curata cartofii si se taie in 4. Se pune in tava puiul cu cartofii si punem cam 4 cani de apa, sa fie peste cartofei. Se da la cuptor. Din cand in cand luam cu un polonic din zeama si turnam peste partea care s-a rumenit ca sa nu fie tare carnea :)
Pisam usturoiul ramas il facem pasta si il amestecam cu iaurt dupa gust (in iaurt mai putem pune si un castravete murat dat prin razatoare ca sa-i mai taie din iuteala)
Pofta buna.