Pui cu sos de morcov

se pune puiul la prajit in ulei de masline.cand este gata se scoate pe farfurie iar in uleiul ramas se caleste ceapa tocata marunt si coditele de ceapa        verde(se calesc bine).separat intr-o olicica se fierb morcovii cu un cub de knorr.peste ceapa se adauga lg de pasta de rosii,se stinge cu zeama de la morcovi si se pune busuioc,foi de dafin.se lasa la fiert.intre timp se paseaza morcovii fierti bine si scursi de zeama si se adauga in tigaie,se amesteca si se subtiaza cu zeama de la morcovi,se mai lasa cateva min la fiert.cand este gata se trece totul prin sita iar in sosul rezultat se adauga marar verde si codite de ceapa verde si se serveste cu puiul prajit si cartofii prajiti sau preparati in alt fel.pofta maree!!!