Pui Tandoori

de Catalina L in Pui, 15 Iun 2016 | 6134 vizualizari

 

Astazi calatorim in India cu o reteta originala gasita pe blogul lui Sanjee  bollywoodkitchen.com.
Pudra de Tandoori este un amestec de condimente : amchur, chimen, coriandru, cuisoare, curcuma, ghimbir pudra, macis, paprika dulce Spania, scortisoara, ardei iute, sare.
Daca va place picant respectati reteta, daca nu diminuati cantitatea de pudra Tandoori.

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de pui -550 g
  • 250 g filet muschiulet de pui
  • 2 iaurturi natur (200 g)
  • 1/2 lime (lamaie verde)
  • 1 lingura pudra de curcuma
  • 2 linguri pudra de Tandoori (atentie este foarte picanta!)
  • 1 lingura ulei
  • 1 cm de ghimbir
  • 1 catel de usturoi
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Tandoori:

Se prepară marinata:

Curăţaţi usturoiul şi ghimbirul şi pisaţi-le mărunt.

Amestecaţi condimentele cu iaurtul, zeama de lămâie, usturoiul, ghimbirul, sarea si uleiul.

Taiati pulpele de pui in 2 sau 4. Puneti puiul la marinat in sosul pregatit. Amestecaţi bine astfel încât carnea de pui să fie bine acoperită.

Lasati minimum 3 ore în frigider. Carnea va absorbi iaurtul și va deveni frageda si moale.

Se încălzește cuptorul la 220 ° C.

Puneți carnea de pui într-un vas la cuptor timp de 30 de minute. Intoarceti carnea din cand in cand.

Am scos muschiuletul de pui inainte si am lasat pulpele inca 10 minute.

Se serveste fierbinte cu orez. 

 

TIPS-URI

1

Vara o puteti gati la gratar, va fi chiar mai delicios.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Tandoori" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]