Pui Thai cu curry si lapte de cocos

de Oana in Pui, 21 Feb 2010 | 21942 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 piept mare de pui
  • o lingura cu ghimbir ras
  • o lingura cu usturoi ras
  • 2-3 linguri ulei
  • o lingura pasta de curry verde
  • o lingurita pasta de curry rosu
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 1 lingurita amidon
  • un praf de sare
  • orez thai pentru garnitura
  • sos de soia pentru orez
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Thai cu curry si lapte de cocos:

Se pune o oala cu apa la fiert, cam 2 l, cu putina sare. Cand clocoteste se adauga 2 pungute cu orez thai si se lasa la fiert 16 minute.

Puiul se taie cuburi maricele, se spala si se scurge bine. Se incinge uleiul intr-o tigaie, apoi se adauga ghimbirul si usturoiul si se lasa cateva secunde. Se adauga puiul, se amesteca bine. Puiul isi va lasa apa, se intoarce pe toate partile si se lasa la rumenit, pana scade apa. Se adauga pasta de curry rosie si verde, plus putina apa, se amesteca bine si se mai lasa 2 minute sa se imbine aromele. Se adauga apoi laptele de cocos si se lasa sa fiarba iar 2 minute. Se gusta si se potriveste de sare. Amidonul se dizolva in 2 linguri de apa rece si se toarna in tigaie. Se amesteca pana se ingroasa, apoi se opreste focul.

Se scurge orezul si se scoate din pungute si se serveste alaturi de puiul cu sos curry. Se adauga sos de soia dupa gust, peste orezul fiert.

TIPS-URI

1

Pasta de curry rosie este picanta, iar cea verde nu. Se gasesc impreuna cu laptele de cocos la MegaImage.

2

Se poate adauga mai multa pasta de curry rosie, daca vreti sa fie mai picanta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Thai cu curry si lapte de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Oana 1

22.02.2010, 17:21

Nu, Madi, deloc! zici ca e cu smantana sau cu lapte normal...eu nu l-am gustat gol, din cutie

adry88 1

09.05.2011, 15:39

Mitinita 1

14.08.2012, 20:05

n-am combinat curry rosu cu verde,dar imi place cum ti-a iesit

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]