Avem totuşi şi mâncare nu numai desert.
Cred că toată lumea are o reţinere când vine vorba de carne de vită.Nici eu nu fac excepţie,dar cum am avut o bucată frumoasă de carne de vită am pregătit-o cu legume la cuptor.Toată treaba a durat vreo două ore şi un pic,dar se ştie că e nevoie de răbdare pentru un astfel de preparat.Mi-am făcut ceva de lucru,dar a meritat,la final a fost foarte gustoasă.
INGREDIENTE
- 600 gr pulpă de vită
- Ceapa alba şi roşie
- Morcovi
- Patrunjel radacina
- Telina radacina
- Pastârnac radacina
- Ardei iute
- Ulei
- 100 ml suc de roşii
- 200 ml vin alb
- Sare,piper
- Foi de dafin
- Frunze de telina
- 3 catei de usturoi
- Rozmarin
- 1 lingura smântâna
39comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pulpă de vită cu legume la cuptor:
Am spalat carnea si am sters-o cu un prosop absorbant.Am condimentat-o,apoi am prajit-o într-o tigaie pe toate partile.
Am curatat si am taiat felii legumele.
Intr-un vas de lut am pus uleiul în care am prajit carnea,am asezat legumele si carnea.
Am pus vinul si am completat cu apa cât sa acopere totul.Am acoperit vasul cu capac si am pus la cuptor pentru 2 ore.
Va mai uitati din când în când sa nu scada prea mult lichidul din vas.
Spre final am adaugat sucul de rosii,foile de dafin si rozmarinul si usturoiul pisat.
Carnea a fost atât de frageda ca se desprindea bucati.
O parte din legume le-am pasat am adaugat o lingura de smântâna si am facut un sos.
Se poate servi cu o garnitura de cartofi,orez ori cuş-cuş.
Eu am preferat orezul si o salata de sfecla roşie.
Asa este grozava pulpa 
asa este
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1252 puncte
1000 puncte
1000 puncte
196 puncte
186 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
