Pulpe de pui cu ananas și lapte de cocos

Pulpele dezosate, asezonate cu praf de curry, se prăjesc în puțin ulei de măsline, de această dată, am folosit, tigaia Doubleta, cca. 5 minute pe fiecare parte, la foc mediu;) Apoi se adaugă laptele de cocos și feliile de ananas, lăsânduse la prăit cca. 5 minute pe fiecare parte. Se servesc ca atare sau alături de orez, cuș-cuș asezonate cu rozmarin și mentă! Poftă bună!