Ratatouille

de cristeena20 in Mancaruri de legume, 4 Sep 2014 | 7149 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 cepe mijlocii
  • 1 ardei verde
  • 1 ardei rosu
  • 1 dovlecel curgette mic
  • 1 vanata
  • 100 gr ciuperci champignon
  • 3 rosii mari bine coapte
  • sare, piper alb, ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ratatouille:

 - Ceapa se taie solzisori si se pune in tigaie la calit cu ulei de masline. Intre timp taiem fasii ardeiul si dupa 5 minute cat ceapa se inmoaie usor pe foc adaugam si ardeiul. Punem la foc mic, sa nu se arda si amestecam cu grija. Pregatim restul legumelor: dovlecelul nu il curatam de coaja- se taie pe lungime si apoi se taie felii . Vanata se taie cuburi (cu coaja cu tot) . Le aduagam la restul legumelor din tigaie si adaugam putina sare si piper alb macinat. Amestecam cu grija. Adaugam si ciupercile feliate . 

- Rosiile le oparim  si le curatam de coaja si le taiem felii. Le adaugam cand legumele sunt aproape de tot inmuiate. MAi lasam pana se inmoaie rosiile si stingem focul.Acoperim cu un capac.

- Acest fel de mancare e foarte bun alaturi de fripturi de carne sau ficat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de mancarica de ardei copti cu dovlecel