Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce

de cristeena20 in Mancaruri de legume, 19 Aug 2023 | 2755 vizualizari

 

Inca o reteta cu arome orientale, de data asta vegetariana.
Pentru Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce ai nevoie de urmatoarele ingrediente: linte, cartofi dulci, spanac, ceapa, usturoi, pasta de rosii, lapte de cocos.

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele pentru Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce
  • 1 cana linte rosie
  • 3 cartofi dulci
  • 2 maini de spanac baby
  • ulei de masline
  • 1 ceapa mica
  • 3 catei usturoi
  • sare, piper, 1 lta curry, 1/2 lta sofran (curcuma),boia (iute)
  • 1 ardei iute
  • 1/4 ardei gras verde
  • 2 rosii (in conserva )
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 100 ml lapte de cocos
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce:

Iata cum se prepara Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce

Intr-o cratita punem ceapa tocata marunt la calit cu ulei de masline. Adaugam pe rand ardeiul gras taiat cubulete si ardeiul iute daca va place picant. Lasam sa se caleasca fara a arde ceapa, adaugam apoi rosiile si ele tocate marunt.

Cand a scazut zeama lasata de rosii, punem curry si sofranul, amestecam si adaugam usturoiul. Punem lintea si amestecam bine, apoi cartoful dulce (curatat si taiat cubulete). Turnam putina apa si lasam sa fiarba la foc mare pana se inmoaie lintea si cartoful. Nu dureaza mult. 

 Condimentam cu sare, piper si lapte de cocos. Cand s-au fiert, adaugam si spanacul care se mai fierbe inca 3 minute. 

Servim asa simplu sau cu orez alb.

Vezi si reteta de Curry de ciuperci cu lapte de cocos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de curry de linte rosie cu cartofi dulce" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

laura_n 1

21.08.2023, 09:06

Mi-am luat si eu condiment de curry sa incerc si eu o mancare. N-am gustat niciodata

cristeena20 1

26.08.2023, 15:24

Eu ador curry dar trebuie avut grija la combinatii si la cantitate-e puternic .

Panacris 1

13.09.2023, 23:06

Daaa, cum spui e foarte aromat curyy-ul! Il folosesc la pui sau orez! Interesantă ideea!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

ieri la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

ieri la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Conopida intreaga la cuptor