Reteta de minciunele, uscatele, crocantele

de Constelatialeu in Dulciuri, 11 Iun 2023 | 5156 vizualizari

 

Reteta de minciunele, uscatele, crocantele am vazut-o la Motanel ( Motan la Oale pentru cine nu-l cunoaste ), Motanel cel lenes dar deosebit de vrednicut :))))))))))))))))))))))))( asta cu lenea este pentru cunoscatori, stiu ei cum sta treaba ). Si cum spuneam eu reteta am gasit-o la Motanel, iar el a gasit-o la Silvia Jurcovan si uite asa fiecare-si face pofta ce`a poftit-o ! O reteta gustoasa si rapida, rapid se face, rapid dispare din farfurie.

Sunt necesare urmatoarele ingrediente: oua, smantana, unt, faina, zahar.

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele pentru Reteta de minciunele, uscatele, crocantele
  • 1 ou
  • 2 galbenusuri
  • un praf de sare
  • 100 ml smantana cu 20% grasime
  • 30 g unt cu 82% grasime
  • 20 ml rom de calitate
  • faina cca 370 g , plus sau minus, la mine a dat cu minus doar 350 g
  • Pentru pudrat
  • zahar pudra
Portii: 25
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de minciunele, uscatele, crocantele:

Iata cum se prepara Reteta de minciunele, uscatele, crocantele

Intr-un castron am cernut pentru inceput cca 300 g faina, am facut o adancitura am pus sarea, oul intreg si galbenusurile, smantana,  untul moale si romul ( alcoolul are rolul de a fragezi si afana aluatul). Am amestecat bine toate ingredientele, am mai adaugat 50 g faina ( atat a mai fost nevoie) si am inceput sa framanat aluatul pe masa de lucru indoindul mereu sub podul palmei de la margine spre mijloc, ca sa incorporeze cat mai mult aer. Am framantat aluatul pana a facut basicute, am format o bila, am acoperit-o cu folie alimentara si am lasat-o sa se odihneasca cca 10 min ( am lasat mai mult ca m-a furat peisajul ). Am intins o foaie  dreptunghiulara din aluat de cca 2-3 mm, cu o rola zimtata am taiat fasii si apoi romburi, le-am crestat la mijloc, am trecut un colt prin fanta taiata formand un fel de nod sau o fundinta. Am pus uleiul la incins, se prajesc in baie de ulei, apoi am pus minciunelele la prajit ( uleiul trebuie sa fie foarte fierbinte), le-am scos cu un spumar si le-am asezat pe servetele sa absoarba surplusul de ulei. Se pudreaza cu zahar tos.Delicioase minciunelele, uscatelele , crocantelele, sa aveti pofta !

Vezi si reteta de Gogosi rasucite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de minciunele, uscatele, crocantele" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

ieri la 17:14

Plăcintă cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios

ieri la 16:05

Salată de crudități cu fistic

pe 06.02 la 19:55

Biban de mare cu sparanghel, ardei și baby morcov

pe 06.02 la 14:14

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Strudel cu mere cu aluat de casa, reteta gustoasa si economica