Reteta de preparare a papanasilor

Reteta de preparare a papanasilor

Se amesteca branza cu bicarbonat si cu zahar. Se adauga ouale, vanilia, apoi faina. Se amesteca scurt cu mixerul ca sa se omogenizeze bine. Se incinge o tigaie cu mult ulei, se formeaza bile din aluat de marimea unui pumn, se strapunge bila cu degetul in centru si se da prin faina, dupa care se prajesc papanasii pe ambele parti, circa 5 minute.

Se servesc cu smantana si dulceata.