Reteta de preparare a papanasilor cu dulceata si smantana

Reteta de preparare a papanasilor

Punem mixul pentru papanasi intr-un bol, adaugam branza de vaci si mixam cu mixerul pana devine cremos.

Turnam compozitia pe o plansa tapetata cu faina si framantam cu 2-3 linguri de faina.

Tot pe masa de lucru tapetata cu faina intindem aluatul cu sucitorul punand faina si deasupra pentru ca e un aluat destul de lipicios.

Cu o forma rotunda sau cu un pahar decupam aprox 12 bucati. Cu o forma rotunda mai mica decupam mijlocul fiecarui cerc.

Prajim in ulei incins pe ambele parti.

Ungem papanasii cu gem de capsuni si peste gem punem cateva linguri de smantana si servim.

Pofta mare!