Reteta de vinete pane cu sos de rosii

de Bucataras in Mancaruri de post, 8 Apr 2024 | 2379 vizualizari

 

Andra Mihail ne-a pregătit o rețeta grozavă de post: Vinete pane cu sos de roșii.
Crocante și bune, te vor cuceri de la prima bucățică.
Pentru rețeta de vinete pane cu sos de roșii sunt necesare următoarele ingrediente: vinete, făină, bere, pesmet, sos de roșii, usturoi.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Reteta de vinete pane cu sos de rosii
  • 1-2 vinete
  • făină
  • bere fără alcool
  • sare și piper
  • praf de usturoi
  • boia dulce
  • pesmet sau panko
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjit
  • ulei de măsline
  • usturoi
  • sos de roșii
  • busuioc proaspăt
  • muguri de pin (opțional)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de vinete pane cu sos de rosii:

Iata cum se prepara Reteta de vinete pane cu sos de rosii:

 Rumeniți ușor mugurii de pin într-o tigaie.
Curățați de coajă si tăiați vinetele în fâșii subțiri și presărați-le cu sare. Lăsați-le să stea timp de aproximativ 30 de minute pentru a elimina amăreala. Apoi, clătiți-le sub apă rece și ștergeți-le cu un prosop de hârtie.

Într-un bol, pregătiți amestecul de tăvițe. Combinați făina cu berea fără alcool, sare, piper, praf de usturoi și boia dulce. Amestecați până când obțineți o pastă omogenă.

În alt bol, puneți pesmetul sau panko-ul.

Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie adâncă.

Pregătiți vinetele pentru pane: treceți fiecare felie mai întâi prin amestecul de făină și bere, apoi prin pesmet sau panko.

Prăjiți vinetele în uleiul încălzit până devin aurii și crocante. Așezați-le pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Pentru sosul de roșii, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și căliți usturoiul mărunțit până devine auriu. Adăugați sosul de roșii și busuiocul proaspăt tocat. Lăsați să fiarbă timp de câteva minute pentru a se îngroșa ușor.

Serviti vinetele pane alături de sosul de roșii, presărat cu muguri de pin dacă doriti. Poftă bună!

Vezi si reteta de Evantai de vinete cu rosii, la cuptor.


Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de vinete pane cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ratatouille