Rissoto cu ficatei de pui

de mimmi in Ficat, 5 Noi 2011 | 3977 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g orez (eu am pus integral),
  • 500g ficat de pui,
  • 2 cepe,
  • 2 morcovi,
  • nucsoara,
  • 2-3 foi dafin,
  • 150ml vin alb sec,
  • un cubulet de unt,
  • 2-3 linguri ulei masline,  
  • 3linguri parmezan ras,
  • piper macinat,
  •  supa de pui sau legume  ,
  • patrunjel proaspat
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rissoto cu ficatei de pui:

Se curata ficateii de pielite si se taie bucati potrivite,ceapa, morcovul se toaca marunt. Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca,se adauga ficateii,se soteaza. Se adauga si ceapa,morcovul,se soteaza. Adaugam vinul,foile de dafin,nucsoara si se inabuse totul pana ficateii sant numai buni. Separat intr-un alt vas se topeste untul,se adauga orezul,pana se sticleste. Supa dinainte pregatita ,eu am folosit supa facuta din cuburi ,se mentine calda pe argaz. Se adauga treptat la orez,amestecand,pana este in total absorbita de orez,atat cat e necesar.      

Se incorporeaza ficatul cu legumele,adaugam parmezan si amestecam. Se orneaza cu patrunjel verde si se serveste calda. Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rissoto cu ficatei de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei de pasare pane