Rosii umplute cu ciuperci si vinete

Se taie capacul de la rosii si se scobesc bine ,apoi se lasa la scurs

Ceapa se toaca marunt, apoi se caleste in putin unt. Se pun ciupercile si vanata  tocate marunt , se calesc  aproximativ 10 minute ,se condimenteaza cu sare si piper se pune  cascavalul (se lasa 1 lingura pt pus deasupa )

Se umplu rosiile  scobite si scurse cu compozitia, apoi se pune putin cascaval deasupra si se da tava la cuptor 20 minute, se pune capacelul taiat de la   rosii si atunci nu se arde cascavalul. Eu nu l-am mai pus si l-am tocat in compozitie.In tava se pune putin ulei si apa

Sant foarte buna atat calde cat si reci cu un sos de maioneza cu usturoi. Sunt grozave.