Rulada de cascaval

de danakarin in Aperitive / Garnituri, 19 Oct 2013 | 11125 vizualizari

 

Azi am copt rulada ruladelor! Am primit reteta de la sotia tatalui meu care e o gospodina grozava. Mai trebuie sa o conving sa intre in randurile noastre :-)

 

INGREDIENTE

  • 70 g de unt
  • 170 g de faina
  • 8 oua
  • 1 l de lapte
  • 250 g de cascaval
  • umplutura
  • 20 g de unt topit
  • 2-3 linguri de smântână groasa
  • o lingura de parmezan sau cascaval
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de cascaval:

Topim untul, il amestecam cu făina si turnam încet laptele. Fierbem acest amestec, când se îngroașa ca o smântână il luam de pe foc, adăugam cașcavalul ras.,sărăm si il lăsam sa se răcească. In acest timp separăm ouăle si batem spuma din cele 8 albușuri. Gălbenusurile le adăugăm  pr rând la amestecul de mai sus. Punem in final si spuma bătută foarte bine. Acest aluat il turmăm in tava tapetată cu hârtie de copt. Coacem la foc potrivit, 175 de grade până putem face testul cu scobitoarea si se si rumenește la suprafața. Rasturmăm pe un șervte sau o altă foaie de copt, ungem cu amestecul de unt topit si smântână, presărăm cu parmezan ras sau cascaval ras, rulăm cu ajutorul suportului , fie șervețel fie hârtie. Lăsam un pic să se zvânte și tăiem felii potrivite pe care le servim cu salată verde. 

Este un aperitiv, sau fel principal, extrem de sățios. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de cascaval" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada de cascaval