Rulada de mere cu aluat foietaj

Lasam aluatul la dezghetat. Curatam merele de coaja, indepartam cotoarele, le taiem pe jumatate si apoi le dam pe razatoarea cu gauri mari. Intr-o cratita mai inalta punem merele la calit impreuna cu zaharul. La final adaugam scortisoara, zaharul vanilat si esenta de vanilie. Amestecam bine

Desfacem  foaia de aluat pe masa infainata si cu ajutorul sucitorului o intindem putin. La unul din capetele foii punem cateva linguri generoase de mere, dupa care rulam iar punem mere si iar rulam ....Am facut asta de trei ori. Din cantitatea de mere pe care am avut-o mi-au iesit 2 rulade sanatoase.....hihihi. Crestam ruladele usor din loc in loc(cat o felie), ungem cu galbenus, presaram cu mac si apoi le asezam pe fiecare in parte in cate o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Dam la foc iar cand este frumos rumenita si bine facuta(facem testul scobitorii) scoatem, lasam sa se raceasca, pudram cu zahar si apoi feliem.

Pofta buna !