Rulada tricolora

de angyb in Aperitive / Garnituri, 29 Dec 2012 | 17203 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am vazut reteta asta la Sidy si salivez la ea de luni de zile asa ca am hotarat sa o fac pentru Craciun .http://www.bucataras.ro/retete/rulada-aperitiv-tricolora-33836.html

INGREDIENTE

Aluatul portocaliu:

2 oua
2 linguri de ulei
1 lingura de smantana
2 linguri de faina
1/3 praf de copt
2 linguri de pasta de gogosari
sare

Aluatul galben:

2 oua
2 linguri de ulei
1 lingura de smantana
2 linguri de faina
1/3 praf de copt
4 linguri de cas

Aluatul verde:

2 oua
2 linguri de ulei
1 lingura de smantana
2 linguri de faina
1/3 praf de copt
2 linguri de spanac fiert si tocat
sare

Umplutura:

250g ricotta
150g crema de branza
sare
1 lingurita de vegeta

angyb

Bucataras incepator

25 imi place 23comentează

0 reteta favorita

Taguri: rulada tricolora, retete Aperitive / Garnituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada tricolora:

Pregatim cele trei aluaturi in acelasi timp in trei boluri diferite.

Separam galbenusurile de albusuri.

Galbenusurile le amestecam cu uleiul .smantana ,faina si praful de copt dupa care adaugam in fiecare bol ingredientul care va da culoare la fiecare blat.Amestecam apoi albusurile batute spuma .

Compozitiile obtinute le turnam fiecare in pungi de plastic la care le taiem coltul si le intindem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu unt ,alternand culorile.

Dam tava la cuptorul preincalzit ,la 180 de grade timp de 15-20 de minute.

Rasturnam blatul inca cald pe un prosop umed .il rulam si il lasam sa se raceasca.

Pana cand rulada se raceste preagtim umplutura.Amestecam ricotta cu crema de branza si comdimentam cu sare si vegeta .

Desfacem usor blatul racit intindem crema obtinuta si rulam la loc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada tricolora" nu uita sa-i faci un review.