Rulouri suedeze

de Anett in Jamie Oliver, 1 Oct 2015 | 4940 vizualizari

 

Reteta lui Jamie Oliver cu putina schimbare, nu aveam destule afine si am completat cu visine. Rezultatul? Foaaaarte bun!

 

INGREDIENTE

  • 7 g drojdie
  • 375 ml lapte cald
  • 1 lingurita cardamon
  • 2 ou
  • 200 g zahar
  • 50 g unt topit
  • 800 g faina
  • 400 g compot de visine fara samburi
  • 75 g zahar
  • 1 portocale
  • 100 g afine
  • sare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri suedeze:

In lapte amestecam drojdia cu putina zahar, si se lasa sa odihneasca.

Intr-un vas mare batem oule cu putin sare, apoi adaugam cardamonul, zaharul, untul topit, 500 g faina si laptele cu drojdia si amestecam bine pana devine un aluat lipicios. Mai incorporam si cele 300 g de faina ramasa pana nu se mai lipeste de mainile noastre, si se framanta pentru cateva minute.

Apoi se presara faina deasupra si se acopera cu un prosop de bucatarie. Se lasa la dospit timp de o ora la un loc calduti.

Intre timp amestecam visinele, afinele cu zaharul, adaugam si zeama si coaja razuita unei portocale.

Dupa ce aluatul a crescut, se ia o jumatate si se intinde pe o grosime de 1 cm si se pune jumatate din umplutura. Rulam si taiem bucatele de aproximativ 4 cm.

le punem pe o tava acoperita cu hartie de copt, si se dau pe deasupra cu ou batut.

Repetam procesul cu aluatul ramas.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri suedeze" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu somon, spanac si mazare