Salam de biscuiti reteta Daca ati sti de cand nu am mai mancat un salam de biscuiti! cred ca au trecut secole! l-am facut dupa sute de cautari pe internet, unde am gasit fel si fel de retete care mai de care mai gustoase, cu rahat sau cu stafide, cu margarina sau sirop…eu l-am ales pe acesta, care mi s-a parut perfect ca si compozitie. Eu i-am adaugat stafide si caise confiate dar nu-i musai!!! Merge si fara, dar nuca nu trebuie sa lipseasca, si neaparat prajita putin! Este un deliciu, nici mie nu mi-a venit sa cred cat de bun a iesit!
INGREDIENTE
- Salam de biscuiti reteta
- 250 gr biscuiti simpli
- 80 gr nuca tocata mare
- 200 gr caise confiate
- 100 gr stafide
- 250 gr zahar
- 100 gr unt/ margarina
- 120 ml lapte
- 2 linguri cacao
- esenta de vanilie/rom
- nuca de cocos (pentru ornat)
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salam de biscuiti reteta:
Salam de biscuiti reteta
Amestecam laptele cu zaharul si cacaoa si le punem pe foc sa se incalzeasca si sa se topeasca zaharul.Cand s-au infierbantat punem si untul in craticioara si amestecam continuu apoi luam de pe foc si lasam sa se raceasca. Adaugam si vanilia cand s-a racit.
Faramam biscuitii cu mana sau cu un facalet.
Prajim putin nuca intr-o tigaie teflonata si apoi o frecam putin in palme ca sa se scuture de cojite.
Punem biscuitii, nuca, stafidele si caisele confiate (pe care le-am taiat) intr-un bol si turnam siropul de lapte si cacao peste acestea amestecand pana cand se leaga. S-ar putea sa nu fie nevoie de tot siropul.
Pe o folie de plastic presaram zahar pudra si punem jumatate din compozitie, ruland dintr-o parte si din alta ca sa scoatem aerul din salam. Dupa ce l-am uniformizat, legam salamul la capete cu sfoara si dam la frigider pana se incheaga (cca 2 ore).
Procedam la fel si cu cealalata jumatate de compozitie.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
