Salam de mere gutui

Merele gutui le spalam bine in asa fel incat sa nu mai aiba pufulet . Le curatam de samburi si le taiem cubulete .

Intr-o cratita le punem la fiert cu apa doar atat cat sa le acopere .

Lasam sa fiarba pana cand se inmoaie gutuiele bine.

Intre timp punem stafidele la inmuiat in rom si zdrobim nucile sau alunele . Punem si gelatina la inmuiat sau procedam conform instructiunilor de pe plic .

Cand s-au inmuita gutuiele adaugam zaharul si lasam sa scada toata apa care este ,amestecand si avand grija sa nu se prinda .

Adaugam nucile si stafidele inmuiate si luam de pe foc. Amestecam bine si punem gelatina.

Intr-o forma de chec punem folie de plastic si turnam compozitia acolo . Lasam sa se raceasca si acoperim cu folie .

Dam la frigider pentru cel putin 2 ore .

P.S Dupa mine a iesit prea dulce . Daca nu va palce foarte dulce puneti mai putin decat in reteta.