Am vrut un aperitiv special...am tot cautat prin retete si am sfarsit prin a deschide larg camara,frigiderul si congelatorul...Si gata! A iesit o salata in care finetea miezului de lapte este pusa in evidenta de crocantul legumelor .
- soia se opareste pentru 15 minute in apa cu sare
- legumele congelate se dau in clocot 5 minute
- soia si legumele se pun intr-o strecuratoare mare la scurs
- tonul se desface bucatele
- tofu se taie cubulete
- miezul de lapte se sfaramiteaza usor
- se amesteca toate ingredientele intr-un bol mare si se condimenteaza dupa gust
- se adauga zeama de lamaie si uleiul de masline
- se serveste cu bucatele de miez de lapte si patrunjel verde