Am capatat obiceiul cand am musafiri sa pun pe masa langa platoul cu aperitive macar o salata-doua. Aceasta salata mai consistenta a fost adresata in mod special domnilor. Mereu am pe stoc conserva de ciuperci, porumb boabe, fasole boabe. In caz de extrema urgenta - musafiri la orizont, te scot din impas.
INGREDIENTE
- 1 conserva fasole rosie boabe [ 420 g]
- 1 conserva boabe naut [420 g ]
- 1 conserva amestec boabe fasole si porumb [300 g ]
- 2 cepe rosii
- 1 ardei kapia rosu
- 1 ardei iute rosu
- 1 ardei gras galben
- 3 castraveti verzi
- 300 g carnaciori semi-afumati Radic
- 300 g sunca porc
- 100 ml ulei
- sare
- piper
- Zeama lamaie
19comentează
Portii: 8
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu boabe:
- Conservele se desfac si se clatesc bine din mai multe ape intr-o sita. Se scurg.
- Conserva cu fasole si porumb era intr-un sos dulce acrisor [ nu am observat cand am cumparat-o]. Am spalat boabele bine in sita si le-am scurs .
- Curatati si spalati legumele.
- Ceapa se taie pestisori. Ardeii se taie fasii [ julien]. Ardeiul iute se taie rondele .
- Amestecati legumele cu sare si zeama de lamaie.
- Sunca se taie cuburi si carnaciorul rondele. Se prajesc intr-un woK mare in ulei pana devin crocante.
- Se trage tigaia de pe foc si dupa 5 minute se amesteca cu boabele si cu salata de legume.
- Piparati si gustati. Sarati si acriti daca este cazul.
- Serviti salata decorata cu rondele de castravete verde.
TIPS-URI
1
Daca castravetele este fraged si proaspat [eu am avut direct din gradina] nu trebuie curatat de coaja.
2
Folositi mezel de calitate. Eu am cateva produse preferate alese dupa urmatorul criteriu: fara conservanti si de regula sa vad bucata de carne :d
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu boabe" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
