Mi-am dorit sa fac supa limpde de vita, dar aveam doar carne proaspata. Am fiert carnea in supa cu legume. Pe parcurs s-a conturat cu carnea fiarta o minunata salata. Aceasta salata cu carne si broccoli este deosebita, este bine echilibrata din punctul de vedere al gustului si al ingredientelor, este si sanatoasa.
INGREDIENTE
- 500 gr carne vita fiarta in supa
- 500 gr broccoli
- 300 gr morcovi fierti in supa
- 50 ml ulei
- 2 linguri stafide
- 2 linguri seminte floarea soarelui
- 1 ardei iute rosu
- Dressing :
- 4 linguri ulei floarea soarelui
- 2 linguri ceapa verde tocata
- 2 linguri mustar iute
- 1 lingura stafide
- 1 ardei mic iute tocat
- 1 lingura sos Worchester
- 1 lingura otet de vin
- sare
12comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu carne si broccoli:
- Broccoli se fierbe in apa clocotinda, sarata, timp de 4 minute. Se scoate cu o paleta in apa foarte rece, pentru a-si pastra culoarea vie.
- Preparati un sos -dresing prin amestecare cu ingredientele date.
- Carnea se feliaza si se prajeste in putin ulei, pe ambele parti devine pana devine rumena.
- Morcovul se taie juliene, bastonase subtiri.
- Daca aveti timp punet stafidele la hidratat.
- Aranjati pe un platou carnea, morcovii si broccoli.
- Contrastul de culoare va fi placut ochiului si va energiza in plus fata de compozitia ingredientelor .
- Presarati deasupra salatei stafide ,seminte de floarea soarelui si rondele de ardei iute .
- Puneti alaturat sau in mijlocul platoului un bol cu dresingul inainte pregatit .
- Poifta buna !!!
TIPS-URI
1
Broccoli se fierbe in apa clocotinda, sarata, timp de 4 minute. Se scoate cu o paleta in apa foarte rece, pentru a-si pastra culoarea vie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu carne si broccoli" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (12)
Interesanta!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
