Salata cu carne si broccoli

de mihaelar63 in Salate, 18 Noi 2019 | 2871 vizualizari

 

   Mi-am dorit sa fac supa limpde de vita, dar aveam doar carne proaspata. Am fiert carnea in supa cu legume. Pe parcurs s-a conturat cu carnea fiarta o minunata salata. Aceasta salata cu carne si broccoli este  deosebita, este bine echilibrata din punctul de vedere al gustului si al ingredientelor, este si sanatoasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne vita fiarta in supa
  • 500 gr broccoli
  • 300 gr morcovi fierti in supa
  • 50 ml ulei
  • 2 linguri stafide
  • 2 linguri seminte floarea soarelui
  • 1 ardei iute rosu
  • Dressing :
  • 4 linguri ulei floarea soarelui
  • 2 linguri ceapa verde tocata
  • 2 linguri mustar iute
  • 1 lingura stafide
  • 1 ardei mic iute tocat
  • 1 lingura sos Worchester
  • 1 lingura otet de vin
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu carne si broccoli:

  1. Broccoli se fierbe in apa clocotinda, sarata, timp de 4 minute. Se scoate cu o paleta in apa foarte rece, pentru a-si pastra culoarea vie.
  2. Preparati un sos -dresing prin amestecare cu ingredientele date.
  3. Carnea se feliaza si se prajeste in putin ulei, pe ambele parti devine pana devine rumena. 
  4. Morcovul se taie juliene, bastonase subtiri.
  5. Daca aveti timp punet stafidele la hidratat.
  6. Aranjati pe un platou carnea, morcovii si broccoli.
  7. Contrastul de culoare va fi placut ochiului si va energiza in plus fata de compozitia ingredientelor .
  8. Presarati deasupra salatei stafide ,seminte de floarea soarelui si rondele de ardei iute .
  9. Puneti alaturat sau in mijlocul platoului un bol cu dresingul inainte pregatit .
  •                          Poifta buna !!!

TIPS-URI

1

Broccoli se fierbe in apa clocotinda, sarata, timp de 4 minute. Se scoate cu o paleta in apa foarte rece, pentru a-si pastra culoarea vie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu carne si broccoli" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

de Rocsi 9

ieri la 19:27

Minciunele dospite - Extra pufoase și delicioase

ieri la 10:01

Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare

pe 17.06 la 08:45

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

pe 16.06 la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de primavara