Salata cu somon si crutoane

Buun. Crutoane aveam de la pranz, ramase de la supa. Se taie o felie de paine in cubulete, a mea e mare si patrata, facuta la masina de paine :), si se rumeneste in cuptor.

Somonul poate fi si proaspat, o bucata ramasa de la masa principala sau se poate inlocui cu conserva de ton. Eu aveam in frigider o conserva cu somon.

Restul legumelor se taie, ardeiul fideluta, ceapa rondele, maslinele feliute. Se amesteca intr-un bol salata cu legumele, se adauga pestele bucatele si scurs de zeama, caperele, mararul tocat si se asezoneaza cu sare si piper, ulei, zeama de lamaie si otet. La final se amesteca si crutoanele.

Pofta buna!