Salata de ardei copti cu usturoi

Ardeii copti pe jar au fost curatati :), i-am spalat si i-am pus la scurs. Am folosit atat ardei intregi cat si fasii de ardei. Usturoiul l-am zdrobit cu ciocanul din dotare, am pus sare, am omogenizat. Am pus uleiul putin cate putin ( ca la maioneza), am amestecat intr-un singur sens pana ce creste putin ca volum. Adauga putina apa si omogenizam.

Pe un platou asezam ardeii, adaugam usturoi peste ei si pe marginea acestora, adaugam patrunjel tocat si ... pofta buna!