Salata de cartofi

Cartofii ii taiem cubulete si ii fierbem in apa cu sare impreuna cu morcovul pana intra furculita in ei .Dupa ce au fiert ii punem intr-o strecuratoare ii lasam la racit.Ardeiul il taiem cubulete,ceapa solzisori si patrunjelul il tocam marunt.punem cartofii intr-un bol impreuna cu legumele tocate,delikatul si le amestecam cu grija sa nu se faramiteze cartofii.Maioneza o amestecam cu smantana si cu o lingura de apa si adaugam sosul peste salata si amestecam tot cu grija :))........si gata.Am servit alaturi de un copanel.
POFTA BUNA!!!!!