Salata de cartofi orientala

Punem cartofii in coaja la fiert in apa cu sare.Incercam cu furculita sa vedem cand sunt gata.Eu i-am pus in oala sub presiune 15minute din momentul in care a inceput sa fiarba apa.Scoatem si ii lasam sa se raceasca,apoi ii curatam de coaja si ii taiem cubulete,punem zeama de lamaie peste ei.

Ceapa o taiem fasii.Ceapa verde o taiem rondele.

Curatam maslinele de samburi.

Taiem ardeiul si castravetii marunt.

Ouale le curatam si le taiem feliute.

Amestecam toate legumele,maslinele si ouale,usor,sa nu se sfarame,saram,piper si adaugam mustarul si maioneza,amestecand in continuare usor.

Lasam cateva ore sa se intrepatrunda gusturile.Servim rece,