Salata de cartofi si sfecla rosie

de Veronica22 in Salate, 1 Mar 2017 | 6218 vizualizari

 

Dragostea este o salata

 

INGREDIENTE

  • 1 sfecla rosie coapta
  • 3 cartofi mari fierti in coaja
  • 1-2 cepe verzi
  • 200 gr salam Victoria
  • maioneza dintr-un ou intreg
  • 1 morcov mare
  • felii de paine neagra
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi si sfecla rosie:

Prima data, coacem sfecla in cuptor si punem cartofii in coaja, la fiert. Cand sunt gata fiecare, se lasa sa se raceasca.
Sfecla rece se curata si se da pe razatoarea mare. Morcovul de asemeni, se da pe razatoarea mare.
Cartofii se curata de coaja si se taie in cubulete.Ceapa verde se taie marunt. Salamul feliat se taie si el cubulete.
Pregatim maioneza din ou: punem in vasul blenderului vertical un ou, 250 ml ulei si 1 lingurita mustar. Se amesteca cu blenderul 2-3 min. Vom obtine o maioneza usoara si intr-un timp record.
Sfecla, morcovul si jumatate din maioneza se amesteca. Condimentam dupa gust, cu putina sare si piper.
Cartofii, salamul si ceapa se amesteca cu restul de maioneza.
Avem nevoie si de un inel pentru a putea monta salata (de preferat cam de 8-10 cm in diametru) .
Din feliile de paine, se taie un cerc pe marimea inelului pentru aranjat salata.
Pe farfuria de servit, punem inelul, fixam felia de paine neagra, un strat din compozitia de cartofi. Presam bine in forma si apoi, punem o parte din compozitia de sfecla rosie. Presam usor si acest amestec. Scoatem usor inelul tragand in sus.
Decoram cu putina maioneza si verdeata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi si sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata din icre de hering