Salata de ciuperci cu masline

de epurasha2bb in Aperitive / Garnituri, 17 Feb 2011 | 4784 vizualizari

 

deosebit de gustoasa

 

INGREDIENTE

  • Pt.salata:
  • 3 masline negre mari
  • 2 ciuperci foarte mari
  • 2 felii de ceapa rosie
  • 1 bucata de ardei rosu
  • rasnite Kotanyi, ciuperci, verdeturi si sare iodata si a doua rasnita piper cu lamaie
  • pt.maioneza :
  • 1 galbenus crud,
  • ulei si cele 2 rasnite plus un varf decutit de cimbru Kotanyi
  • pt.cosulete:
  • 5 masline
  • 4 linguri de malai
  • 30 g unt
  • plus rasnitele 2 mentionate mai sus
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ciuperci cu masline:

Pentru cosulete amestecam malaieul cu untul moale si cu o psata din miezul de masline mixat la robot. Apoi rasnim putin din cele 2 rasnite Kotanyi. Luam pasta formata si o presam cu degetele pe o forma de tarta ondulata si apoi o bagam la cuptorul incins si lasam cateva minute la foc mare. Apoi scoatem si lasam sa se raceasca .

Salata se face calind in 1 lingura de ulei de masline cu aroma de salvie bucati maricele de ciuperci, ardei rosu , ceapa rosie si masline negre fara samburi.Apoi rasnim de 10 ori din fiecare rasnita Kotanyi, amestecam si lasam sa se raceasca. Maioneza o facem normal frecand galbenusul de ou crud cu ulei eventual si putin mustar daca va place si rasnind putin din rasnitele Kotanyi si in ea.

Se seversc cosuletele umplute cu salata de ciuperci peste care picuram maioneza cu verdeturi si bentite de salata verde.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci cu masline" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

deyutzky 1

17.02.2011, 22:54

foarte frumoase

epurasha2bb 1

18.02.2011, 08:22

multumesc mult fetelor!

Sylvia 1

19.02.2011, 21:18

Cate frumuseti ai facut

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

pe 28.02 la 10:23

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

RODIMUR

234 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Melci cu kaizer, cascaval si ciuperci