Salata de ciuperci cu pui

Pregatim mai intai ciupercile, pe care le spalam si taiem in doua. Le punem intro tigaie cu o lingurita de ulei, LA calit/ inabusit. Presaram sare si le tinem pe foc pana se patrund si scade toata zeama lasata. Dupa fe se racoresc putin le tocam marunt de tot. Tocam marunt si castravetii si ii stoarcem bine de zeama; LA lel si ciupercile. Carnea o dezosam si o tocam fin. Le amestecam pe toate intrun castron, adaugam usturoiul, sare, piper, mararul, zeama de lamaie si amestecam usor cu maioneza.

Se serveste pe paine sau ca atare. Pofta buna!