Salata de conopida cu cartofi

de marianascarlat in Mancaruri de post, 28 Mar 2013 | 7635 vizualizari

 

Aceasta reteta deosebit de buna, o am de la prietena mea Sidy.
Nu stiu daca am schimbat ceva din ea, poate doar modul cum am copt cartofii.
Ea i-a copt in cuptorul cu microunde, eu in cuptorul de la aragaz.

 

INGREDIENTE

  • 1 conopida
  • 6-7 cartofi mici
  • 1 ceapa mica
  • 2-3 catei usturoi
  • 100 ml ulei de masline sau alt ulei de floarea soarelui
  • 1 lingurita mustar
  • marar verde
  • zeama de lamaie
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de conopida cu cartofi:

Conopida se rupe buchetele si se pune la fiert in apa cu sare si se lasa sa fiarba acoperit 15 minute.
Cartofii spalati se coc in cuptor.(daca vreti la microunde sau ca mine in cuptorul aragazului)
Din usturoiul pisat , mustar si 1/2 cartof copt presat facem o maioneza de post cu putin ulei.
Dupa ce a fiert conopida o strecuram si lasam sa se raceasca apoi o maruntim, la fel si cartofii copti si decojiti.
Adaugam condimentele si apoi conopida , cartofii si maioneza se mixeaza, se adauga si  zeama de lamaie si ceapa razuita si marar verde tocat.
Salata se aseaza in boluri si se orneaza sau nu.
Pofta mare !

TIPS-URI

1

se poate prepara si cu maioneza dintr-un galbenus de ou fiert

2

Daca nu e de post puteti pune si o lingurita, doua de iaurt

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de conopida cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifle cu nutella - Fragede, aromate si pline de crema

de laura_n 7

ieri la 13:33

Desert Amarela

pe 17.10 la 17:50

Plăcinta dulce cu brânză și stafide - Rețeta simplă și delicioasă

pe 17.10 la 15:17

Cremă de brânză cu marar și dulceață de ceapă cu bacon - Explozie de gusturi și arome

pe 17.10 la 07:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

248 puncte

Valclaudia

127 puncte

gaby_duceag

100 puncte

MotanLaOale

53 puncte

mihaelar63

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]