Salata de fasole alba

de RODIMUR in Salate, 22 Noi 2017 | 4999 vizualizari

 

O salată ușor de făcut și bună, mai ales în post...

 

INGREDIENTE

  • 300 grame fasole mare, albă
  • 2 cepe verzi
  • 1 ceapă roșie, mică
  • 1 ardei gras
  • 2 roșii
  • ulei de măsline cu busuioc
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de fasole alba:

Fasolea  se alege, se spală în două-trei ape și se pune la înmuiat în apă rece, cu o seară înainte de preparare.

A doua zi se aruncă apa în care a stat fasolea peste noapte, se adaugă altă apă rece și se pune la fiert, la foc iute.

Separat se pune un alt vas cu apă la încălzit.

Se adună spuma care se formează când fierbe fasolea și se aruncă. După câteva clocote, se strecoară fasolea, se adaugă apă fierbinte și se pune din nou la fiert, la foc mediu.

Cât timp fierbe fasolea, se pregătesc celelalte ingrediente. Ceapa verde se curăță, se spală și se taie, cu tot cu codițe. Ceapa roșie se curăță, se spală și se taie rondele. Ardeiul se spală, se curăță de cotor și de vițe și se taie bastonașe. Roșiile se spală și se feliază.

Când fasolea a fiert (fără să se sfărâme) se strecoară de apă, se pune într-un bol mai mare și se adaugă celelalte ingrediente. Se condimentează salata cu: sare, ulei de măsline și zeamă de lămâie, se amestecă ușor și se poate servi deja.

Cine dorește, poate suplimenta după gust, zeama de lămâie, sau uleiul de măsline.

TIPS-URI

1

Fasolea trebuie pusă la înmuiat cu o seară înainte de preparare, pentru a fierbe mai repede.

2

Când schimbați apa la fasole, folosiți numai apă fierbinte, ca să nu se întărească.

3

Puteți folosi câteva fire de busuioc, dacă nu aveți ulei de măsline cu busuioc. Îi va da un gust foarte bun.

4

Uleiul de măsline obișnuit este puțin amar. Dacă nu vă place ca salata de fasole să fie amară, folosiți ulei de floarea soarelui.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de fasole alba" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salatica de sfecla rosie