Salată de iarnă

de miki_a in Salate, 19 Dec 2015 | 4773 vizualizari

 

Astăzi vă prezint o salată potrivită pentru anotimpul rece, în care am încercat să surprind gustul şi mirosul iernii!
 În plus, se face foarte repede şi în câteva minute poate fi servită!

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapă albă mică;
  • 1 căţel de usturoi;
  • 100 gr. slănină afumată;
  • 100 gr. cârnaţi subţiri;
  • 100 gr. telemea (desărată);
  • 200 gr. paste melci spiralaţi;
  • 50 gr. măsline;
  • 4 felii de gogoşari în oţet;
  • sare şi piper după gust;
  • 1 linguriţă condimente uscate (cimbru, busuioc, oregano);
  • ulei pentru prăjit.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de iarnă:

După ce am adunat pe masă toate ingredientele pentru reţetă, am fiert pastele al dente (conform instrucţiunilor de pe ambalaj, în apă uşor sărată) şi am prăjit cârnăciorii tăiaţi bucăţi (în tigaie, cu 2 linguri de ulei încins, până s-au schimbat un pic la culoare).

Cât timp au fiert pastele şi au sfârâit cârnăciorii, m-am ocupat de celelalte ingrediente:

- am tocat ceapa şi usturoiul mărunt pe care le-am frecat cu un praf de sare;

- am tăiat slăninuţa şi telemeaua în cuburi;

- am scos sâmburii măslinelor;

- am feliat gogoşarii în fâşii lungi şi subţiri.

După ce au fiert pastele, le-am clătit cu apă rece şi le-am lăsat la scurs, iar cârnăciorii i-am tăiat bucăţi mai mici.

Într-un vas larg am amestecat totul şi am condimentat dupa gust (sare, piper, condimente uscate).

Nu am pus ulei (nu mi s-a părut necesar).

Am servit cu poftă, cu pâine de casă.

 

 

TIPS-URI

1

Puteţi folosi şi alt tip de paste!

2

Puteţi adăuga verdeaţă tocată fin (care să se combine frumos şi gustos în salată).

3

Puteţi înlocui gogoşarii cu castraveţi muraţi sau în oţet.

4

Puteţi folosi şi sosuri (muştar, sos de roşii).

5

Puteţi adăuga şi oua fierte sau tot ce credeţi că se combină cu gustul afumat al slăninuţei sau cu paste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de iarnă" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu ansoa, naut si rucola