Multumesc Buni pentru reteta! :-*
Copiii mei s-au indragostit de salata de icre ce ati adus-o la Sighisoara si mi-au pomenit-o de nu stiu cate ori, asa ca am trecut la fapte!
INGREDIENTE
- 50 g icre de crap
- 2 lg rase de gris
- 4 lg apa
- 1 ceapa alba mica
- ulei
- zeama de lamaie dupa gust
- apa minerala rece
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre de crap:
Mai intai se fierbe grisul in cele 4 lg cu apa. Dupa ce s-a ingrosat bine, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca bine.
Intr-un bol se pun icrele si se toarna putin ulei. Se mixeaza usor, apoi se adauga putin cate putin din grisul racit pana se termina, se toarna uleiul in fir ca la maioneza si se mixeaza la viteza mica. Cantitatea de ulei difera in functie de cata salata vrem sa obținem. Pe parcurs icrele se vor ingrosa si atunci se adauga cca. 2 lg apa minerala si se continua mixarea.
La final se taie ceapa marunt, se adauga zeama de lamaie dupa gust si se amesteca bine.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Nu trebuie sare pentru ca icrele sunt deja sarate.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
