Daca imi zicea cineva ca eu voi face icre in aceasta viata, cu siguranta ma gandeam ca este un nebun! 😂😂😂 Eu nu sunt consumatoare de peste, din cand in cand mai fac pentru ai mei, in rest mama m-ai pregateste cand are pofta! Dar icrele, pentru mine, sunt ceva de brrrrr, nu asa ceva! Cumpara mama 2 crapi si numai ce o vad ca apare cu niste icre proaspete. Ma uitam la ele chioras de tot, recunosc! Zic hai sa le fac, sa nu le arunc, pentru ca eu nu suport sa se arunce mancare. Ma apuc sa le scot pielitele, nu va spun cum eram, parca jucam intr-un film horror. Incerc sa ma acomodez cu ele si ma gandeam ca nu o sa imi iese in veci. Cand colo surpriza, au iesit niste icre spumoase si cica ai mei, mama si sotul: sunt cele mai bune pe care le-am mancat vreodata! Ceeeeee? Hai ca am facut-o si pe asta! Reteta este super usoara, o sa vedeti!
INGREDIENTE
- 150 gr icre proaspete, curatate de pielite
- 3 felii de paine
- 3 linguri apa minerala
- 250-300 ml ulei
- 4-5 linguri zeama de lamaie
- 1/2 ceapa rosie
- sare
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre de crap:
Icrele le curatati cat mai bine de pielite, o treaba putin migaloasa. Presarati putina sare peste ele, le amestecati cu o paleta de lemn 2-3 minute, ca lasa putina apa. Incercati sa luati cu lingurita acea apa. Miezul de paine il inmuiati in apa, il stoarceti bine intre maini. Il adaugati peste icre, incepeti mixarea. Adaugati ulei treptat, iar in tot acest timp continuati sa mixati. Dupa ce ati pus cam jumatate din cantitatea de ulei, adaugati apa minerala, mixati, apoi continuati cu uleiul. Pe masura ce mixati, icrele se vor albi si vor deveni spumoase. Dupa ce terminati de incorporat uleiul, adaugati zeama de lamaie si mai mixati putin. Gustati, mai adaugati sare sau zeama de lamaie, daca credeti ca mai este nevoie. Ceapa curatata o tocati cat mai marunt. O puneti peste icre, amestecati cu o paleta. Le puneti intr-o caserola acoperita si le dati la rece. Se servesc pe felii de paine prajita, simple, cu o rosie sau cum va plac!
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
COMENTARII (11)
Hmmm, aceeași situație e și la mine! 
am tot încercat, dar ba prea moi, ba prea sărate, ba fără icre și pot continua la nesfârșit! Așa că am zis pas! Dar am găsit la o pescărie mai multe variațiuni, tare bune și ne satisfacem papilele gustative cu produsele lor! Noroc că nu am prea mare cerere, doar TataZmeu le pomenește pe cele preătite de BunicaBucătăraș! Felicitări și la mai mare! poate îmi fac și eu curaj! 
Multumesc mult tuturor!
Cristina, la noi se mananca foarte rar si doar mama si sotul! Sincer nu am crezut ca o sa iese nimic, mai ales ca eu nu am vrut sa pun nici mult ulei, dar uite ca am avut o surpriza placuta!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
