Salata de limba

de MotanLaOale in Salate, 11 Ian 2011 | 8334 vizualizari

 

Nu stiu daca exista undeva aceasta salata dar la noi se face de mult timp de fiecare masa festiva.

 

INGREDIENTE

  • 400g limba
  • 400g porumb (congelat)
  • 400g mazare(congelata)
  • 400g (1 cutie) ciuperci conservate
  • Pentru maioneza:
  • 2 galbenusuri crude
  • 2 lingutite mustar
  • 400g ulei
  • zeama de lamaie
  • sare,piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de limba:

Limba (2 limbi de porc sau 1 limba de vitel) se spala bine si se pune la fiert cu o lingurita vegeta. Eu am fiert-o in oala sub presiune 1 ora. Cand este fiarta bine se scoate din apa, se curata de pielita si se lasa la racit. Dupa ce se raceste se toaca patratzele mici.

Porumbul si mazarea se pun la fiert separat si dupa ce sunt fierte se strecoara si se lasa la racit.

Ciupercile se clatesc bine cu apa rece si se toaca marunt.

Se face maioneza din galbenusuri, mustar si sare amestecand cu mixerul si adaugand ulei la inceput putin iar apoi mai mult. Cand este aproape gata se pune si zeama de lamaie dupa gust.

Toate ingredientele racite si tocate se amesteca cu maioneza si se potriveste de sare si piper.

Se poate orna dupa dorinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de limba" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (44)

MotanLaOale 1

17.01.2011, 08:03

epurasha2bb 1

18.01.2011, 09:33

ce interesant! e prima oara cand aud de combinatia asta dar imi place cum suna! trebuie incercata! poate o sa ajunga traditie si la noi in familie daca le place!

MotanLaOale 1

18.01.2011, 13:30

merita sa incerci este buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ardei si ciuperci