Salata de scrumbie

de adasev12 in Peste, 8 Noi 2013 | 7976 vizualizari

 

soacra mea face salata de scrumbie cruda, dar eu n-am indraznit ...asa ca am " copt-o" putin, in mirodenii...

 

INGREDIENTE

  • o buc scrumbie intreaga
  • o ceapa potrivita
  • 2-3 lg pasta de rosii ( eu am de casa, cu ceapa si busuioc)
  • patrunjel verde
  • pt marinarea scrumbiei:
  • 1 l apa
  • 2 foi de dafin
  • piper boae
  • o lg-ita oregano uscat
  • 3 lg otet balsamic sau otet aromatizat( eu am facut de mine)
  • 2-3 lg ulei ( indicat cel de masline)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de scrumbie:

Apa impreuna cu foile de dafin, boabele de piper, oregano si otetul se pun la foc si se dau in clocot

Intre timp se  curata scrumbia, se taie capul si se lasa  in jumatati.

Se ia de pe foc apa si se pune scrumbia in ea, se acopera  si se lasa asa vreo 15-20 min. sa se patrunda cu aromele.

Se scoate apoi pe farfurie si dupa ce se racoreste putin se taie bucatele.

Se curata ceapa si se taie de asemenea marunt, se pune peste scrumbie, se adauga pasta de rosii si patrunjelul verde tocat.

Se amesteca usor.Eu nu am adaugat sare, scrumbia fiind sarata.

Se portioneaza in 2  farfurii si se pune uleiul peste ea.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de scrumbie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu peste