Salata de sfecla cu mango si Salakis

Pregatim sosul vinaigrette : amestecam otetul, mustarul, sarea si piperul.

La urma adaugam uleiul si frecam bine pana se obtine o crema subtire.

Taiati sfecla si fructul mango in  felii subtiri. Taiati branza in cuburi (a mea era deja taiata).

Spalati salata.

Taiati salata bucati si puneti peste ea jumatate din sosul vinaigrette, sare si piper. Amestecati.

Intr-o farfurie de serviciu puneti un pic de salata, ornati cu felii de sfecla si de mango, cu rosii cherry si cu cuburi de branza. Arozati cu sosul ramas , puneti sare si piper si serviti.

Este simplu, sanatos si delicios....