Salata de sfecla rosie

sfecla se spala si se sterge si apoi se pune in cuptor,la copt si se lasa pana se coace bine adica se inmoaie. 

separat se curata hreanul si se da pe razatoarea mica.   

dupa ce s-a copt sfecla se curata de coaja si apoi se da pe razatoarea mare si se amesteca cu hreanul ras.  

se adauga ulei,otet si sare dupa gust si se serveste si la fripturi ,cartofi prajiti ,etc.....si se poate pastra si pe iarna.