Zic eu ca impropriu o numim salata. Dupa mine, “salata” se mananca langa un fel principal, pe cand combinatia asta nu se potriveste sa o mananci langa nici o alta mancare si in plus este atat de satioasa ca poate constitui singura o masa.
Ah da, mancarea asta ori o placi ori o urasti. Are arome atat de puternice incat nu exista cale de mijloc.
INGREDIENTE
- Fillet somon afumat (din ala ca de la Metro ce se vinde la kilogram)
- Branza de capra cu tot felul de ierburi, condimente in ea (in Romania noi cumparam branza Patros de la Billa, fie calup vidat fie cubulete la borcan conservate in ulei de masline cu tot felul de ierburi)
- Rucola
- Rosii tip cherry
- Ceapa verde
- Ulei de masline
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salată de somon afumat:
Se taie ingredientele, somonul, branza cubulete, rosiile taiate in doua, ceapa rondele, frunzele de rucola se lasa intregi (daca sunt tinere) sau rupte in doua daca sunt mai mari.
Se amesteca ingredientele si se adauga 1-2 linguri de ulei de masline. Sarea nu este necesara pentru ca este suficienta in somon si branza.
Gata!!!
PS. Cand ne saturam de mancat sanatos si consideram ca ne-am prelungit suficient viata, noi punem si o lingura doua de sos tartar (in Romania puneam maioneza Gova ce o gaseam doar la Billa, delicioasa, nu grea ca alte maioneze din comert si atat de acra ca ti se stramba gura dupa prima inghititura).
Tips: Cand am in frigider si cand o pregatesc pentru musafiri, mai adaug una- doua ligurite de icre negre de la borcanel. Le prefer celor rosii pentru ca dau mai bine la culoare si pentru ca nu au gustul de “ocean” asa puternic.
Iar icrele rosii sau negre chiar se amesteca in salata?
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
