Salata de spanac cu somon si avocado

de Cristi Roman in Salate, 28 Mar 2012 | 10251 vizualizari

 

Cand vine vorba de dulciuri am recunoscut ca ma aflu in plina perioada “cheesecake”. Cand vine vorba de mancare de tip “sarat” recunosc ca sunt in plina perioada de “salate consistente”.

Propunerea mea de astazi este una iarasi foarte nutritiva, satioasa si gustoasa. Este o salata pe baza de spanac proaspat, avocado si somon. Cu alte mici adaosuri de ou fiert, ardei gras, branza de capra, ierburi uscate si ulei de masline.

 

INGREDIENTE

  • 250 grame spanac proaspat;
  • un avocado mare;
  • o conserva somon 200 grame;
  • doua felii de branza de capra moale;
  • jumatate de ardei gras (rosu);
  • un morcov mediu;
  • zeama de lamaie;
  • ulei de masline.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de spanac cu somon si avocado:

Se spala bine frunzele de spanac – chiar daca pe ambalaj scrie ca sunt spalate deja – cu aceasta ocazie se mai invioreaza ;) . Le-am rupt apoi cu mana, prefer asa decat cu cutitul. Am taiat fasii apoi ardeiul gras, am ras morcovul prin ochiul mare al razatorii, am maruntit somonul din conserva (suc propriu, apa, sare), am taiat in cubulete mai mari cele doua jumatati de avocado copt (nu am avut insa parte de un avocado prea bun, din pacate, cam un sfert a trebuit sa arunc din el, asa ca atentie cand cumparati avocado – trebuie sa aiba coaja doar usor de tot moale, nu moale, pur si simplu). In fine, am taiat in bucatele mici feliile de branza de capra.

Am amestecat apoi spanacul, somonul, morcovul, avocado si ardeiul gras cu ulei de masline, putina sare de mare si zeama de lamaie. Am adaugat apoi branza de capra, am presarat busuioc uscat (recomand proaspat, nu am avut acum).

In paralel am fiert un ou tare si la final l-am pus felii peste portie. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de spanac cu somon si avocado" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu ciuperci, carne si oua