Salata de vinete

de AndreaE in Salate, 21 Mar 2014 | 4042 vizualizari

 

Este una din salatele mele preferate, si la facut si la mancat :)

 

INGREDIENTE

  • 6 vinete medii
  • 1 ceapa
  • 1 galbenus
  • 1 lingurita mustar
  • Sare
  • Ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Vinetele le-am pus la prajit pe gratar (cate trei, ca doar asa au incaput ). 

Galbenusul l-am amestecat cu lingurita de mustar si punand ulei cate putin am facut maioneza. Am pus-o in frigider.

Ceapa am tocat-o marunt , am pus-o intr-o cratita si am calit-o .

Cand s-au prajit vinetele , le-am lasat la racit , apoi le-am curatat si le-am lasat pe un tocator putin ridicat intr-o parte , ca sa se scurga zeama. Apoi am tocat-o marunt.

Am amestecat vinetele cu ceapa calita , am pus sare dupa gust si am adaugat maioneza.

Mie imi place mult unsa pe felia de paine , si deasupra cu rondele de rosii :)

TIPS-URI

1

Se pot folosi vinete deja coapte , congelate

2

Se poate pune ceapa verde

3

Se poate condimenta cu orice fel de condiment , dupa plac

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]